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Die ZWETSCHGE

Vorkommen, Erscheinung, Blätter & Wissenswertes

Ruhige Wald

Vorkommen: Ursprungsgebiet in Vorderasien.

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Erscheinungsbild: Werden bis zu 10 m hohe Bäume Ältere Bäume breit ausladend.

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Blätter: Blätter 4-10 cm lange, meist elliptisch bis verkehrt eiförmig, unterseits zuweilen dicht behaart.

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Wissenswertes: Im Gegensatz zur echten Pflaume ist die Zwetschge weniger rundlich, hat Enden mit deutlichen Spitzen, eine mehr ins dunkelblaue gehende Farbe, eine weniger ausgeprägte Naht und lässt sich leichter vom Stein ("Kern") Lösen. Aus Zwetschgen wird Marmelade hergestellt, wie auch Zwetschgenschnaps gebrannt. Ferner werden Zwetschgen für Kompott, Zwetschgendatschi oder Zwetschgenknödel verwendet. 

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